上海Sushi Abuse餐厅 入围国际大奖

 

 

上海Sushi Abuse餐厅入围国际大奖

 

　　近日，上海Sushi Abuse日本餐厅入围了国际餐厅和酒吧设计大奖(Restaurant & Bar Design Awards)。该奖项是世界上最具权威的餐饮建筑与室内设计大奖，Sushi Abuse凭借其独特的设计风格脱颖而出，成为今年中国大陆地区唯一入围的餐厅。

 

　　Sushi Abuse由绿色设计革命的先驱A00建筑事务所设计。A00由3位来自加拿大的建筑设计师在上海创立，在项目开始之前，设计师曾多次前往日本，寻找有关日式空间设计的记忆与线索。Sushi Abuse的原址为上世纪60年代旧工厂的车间，空间高耸，线条简洁、内部十分开阔明亮。A00建筑事务所对Sushi Abuse的设计摆脱了单纯的文化标识，既体现了开阔的LOFT空间，又融入日本的装修材料，而在空间布局上却又完全不同于传统日式餐厅的紧密与封闭。

 

　　A00建筑事务所通过对混凝土、白色大理石、竹桌、木椅、几何墙面等装修材料的运用，营造出一个前卫而又平衡的现代日式空间，作为舒适前卫的用餐环境。在二楼大厅的中央，是可容纳40人就餐的上海第一长桌，在这上面可以看到一幅家庭聚会、公司活动、生日宴会的画卷。长桌旁边，另还有宽阔私密的榻榻米空间。在这个充满动感的前卫用餐空间里，时而窃窃私语，时而觥筹交错，充满了创意玩趣。

 

　　Sushi Abuse 很骄傲能给客人带来国际风格的创意日料，同时参与对海洋资源的保护，我们的菜单里没有濒危鱼种，并通过严格把关食材的来源，使用遵守可持续捕鱼规范的供应商。位于静安区中心地带，原址为上世纪60年代旧工厂的车间，Sushi Abuse将国际美食元素融合到传统的日本美食料理当中。无论单独点或每位248元的无限度菜单，国际美食与经典日本风味的搭配、绝妙的鸡尾酒、新鲜的果汁、全面的日本酒单以及来自世界各地的葡萄酒单，都会让您倍感惊喜。在这个充满动感的前卫用餐空间里有上海最大的餐桌，是商务活动和生日聚会的不二之选;单独的榻榻米包间也可以满足您对安静私密的需要。

 

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